Rooibos amanogawa,

Une invitation au voyage, entre ciel étoilé et floraison printanière

Plongez dans une expérience sensorielle unique avec Amanogawa, une infusion raffinée et poétique, inspirée par la beauté éphémère des cerisiers en fleurs et la douceur chaleureuse du rooibos. Son nom, Amanogawa (天の川), signifie littéralement « la rivière céleste » en japonais – une métaphore poétique de la Voie Lactée, mais aussi une évocation d’un moment suspendu, délicat et apaisant.

Composition & Origine

Amanogawa marie avec élégance deux ingrédients d’exception :

• Rooibos rouge naturel (Afrique du Sud) : une plante sans théine, douce et naturellement sucrée, connue pour ses vertus relaxantes et sa richesse en antioxydants.

• Fleurs de cerisier (Amanogawa) du Japon : emblèmes du printemps japonais, elles apportent à cette infusion des notes florales subtiles, légèrement sucrées, et une touche de raffinement rare. Cette varieté de cerisier japonais, le Prunus Serrulata, est surnommé lecerisier des collines du Japon et se présente comme un petit arbre en forme de colonne, aux rameaux dressés le long des troncs.  Il donne une floraison semi-double allant du rose pâle au blanc.

Cette rencontre inédite entre le bush africain et la tradition japonaise donne naissance à une infusion délicate, à la fois enveloppante et florale, parfaite pour accompagner les instants de détente.

Profil de dégustation

• Couleur : Une robe cuivrée aux reflets rubis, lumineuse et chaleureuse.

• Nez : Une première note douce et boisée caractéristique du rooibos, suivie d’un parfum floral léger évoquant les pétales de cerisier.

• Bouche : Une attaque douce, veloutée, avec un cœur floral bien équilibré. La fleur de cerisier se révèle progressivement, sans dominer, pour laisser une sensation de pureté et de légèreté en fin de bouche.

• Finale : Persistante, douce, avec une pointe miellée et un soupçon d’amande.

Sans théine – Parfait à tout moment de la journée

L’infusion Amanogawa ne contient aucune théine, ce qui la rend idéale à consommer :

• En fin de journée ou en soirée, pour un moment de détente et de recentrage.

• En accompagnement d’une séance de méditation ou de lecture.

• Lors d’un moment cocooning, seul ou partagé, pour une pause hors du temps.

Bienfaits & propriétés

• Relaxation naturelle : Le rooibos est reconnu pour ses propriétés apaisantes. Il favorise un sommeil de qualité et aide à réduire le stress.

• Antioxydants puissants : Cette infusion est riche en polyphénols, contribuant à lutter contre le vieillissement cellulaire.

• Sans caféine ni théine : Convient aux enfants, aux femmes enceintes ou à toute personne sensible aux excitants.

Conseils de préparation

Pour profiter pleinement de ses arômes délicats, suivez ces recommandations :

• Quantité : 2gr pour 20cl d’eau.

• Température de l’eau : 90 à 95°C.

• Temps d’infusion : 5 à 7 minutes. Une infusion plus longue accentuera les notes florales et douces du mélange.

• Dégustation : À savourer nature, chaude ou froide. Peut également être infusée à froid pendant 6 à 8 heures pour une boisson rafraîchissante.

Accords gourmands

Amanogawa se marie à merveille avec :

• Des pâtisseries légères (madeleines, financiers, sablés au matcha…).

• Des fruits frais (pomme, poire, pêche blanche).

• Une dégustation à l’heure du goûter ou pour accompagner un dessert japonais comme le mochi ou le dorayaki.

Un moment de poésie dans votre tasse

Amanogawa n’est pas qu’une infusion. C’est une expérience sensorielle et culturelle. Chaque tasse vous transporte dans un jardin japonais au printemps, où les pétales de sakura dansent au gré du vent, au-dessus d’un ruisseau paisible. C’est un hommage à l’éphémère beauté des choses, à la douceur du présent, et à la connexion entre les cultures.

Offrez-vous – ou offrez à vos proches – un voyage délicat au cœur de la tradition nippone et de la nature sud-africaine.