Gyokuro Hoshino Bio | 50g
Gyokuro Hoshino Bio
Le plus connus des thés verts japonais.
Cultivé au Nord de Kyushu pour celui-ci. Il fait partie de la famille des thés d’ombre : 20 jours avant la récolte, les théiers sont recouverts d’un voile léger, protégeant les jeunes bourgeons des rayons du soleil. Pour rappel, les kabusecha, qui font aussi partie des thés d’ombre, ne sont que recouverts que 10 jours avant la récolte.
Le résultat est exceptionnel : un goût unique, une saveur umami bien présente, une attaque tige et jus de gazon, suivies de notes de crustacées notables. Ce thé est unique dans sa puissance aromatique et dans la perception de douceur qu’il procure !
Concentration en théine forte : matinée ou journée. Accompagne idéalement un poisson cru ou cuit à la vapeur!
23.00€
Plus que 2 en stock
Les poids s'entendent net sur l'expédition
Gyokuro Hoshino Bio | 50g
Gyokuro Hoshino Bio
Le plus connus des thés verts japonais.
Cultivé au Nord de Kyushu pour celui-ci. Il fait partie de la famille des thés d’ombre : 20 jours avant la récolte, les théiers sont recouverts d’un voile léger, protégeant les jeunes bourgeons des rayons du soleil. Pour rappel, les kabusecha, qui font aussi partie des thés d’ombre, ne sont que recouverts que 10 jours avant la récolte.
Le résultat est exceptionnel : un goût unique, une saveur umami bien présente, une attaque tige et jus de gazon, suivies de notes de crustacées notables. Ce thé est unique dans sa puissance aromatique et dans la perception de douceur qu’il procure !
Concentration en théine forte : matinée ou journée. Accompagne idéalement un poisson cru ou cuit à la vapeur!
23.00€
Plus que 2 en stock
Commentaires