Évasion au Nord du Vietnam

Voyage au Pays de l’Authentici-thé par O’Cha Run et La Kaz Voyages

Ça y est, les Tealovers, nous partons au Vietnam !

Après des mois de préparation, le grand jour est arrivé. Le 30 septembre, les participants et moi-même nous envolons pour le Nord du Vietnam, sur la route du thé : Hanoï, les collines de Moc Chau, le terroir de Thai Nguyen, le thé jaune de Ba Che, puis la baie d’Halong.

Pendant ce voyage, l’atelier fait une pause. Du 30 septembre au 15 octobre, aucune livraison ni expédition ne sera assurée. Vos commandes seront préparées avec soin dès mon retour.

En attendant, suivez nos aventures sur Instagram et Facebook : je vous emmène avec nous, feuille après feuille.

gyokuro bio | 50g

Informations complémentaires

Poids 56 g
Couleurs du thé

Moment dégustation

Pays

Température infusion

Temps infusion

Concentration en théine

Nature ou Parfumé

Gyokuro Hoshino Bio | 50g

Gyokuro Hoshino Bio

Le plus connus des thés verts japonais.

Cultivé au Nord de Kyushu pour celui-ci. Il fait partie de la famille des thés d’ombre : 20 jours avant la récolte,  les théiers sont recouverts d’un voile léger, protégeant les jeunes bourgeons des rayons du soleil. Pour rappel, les kabusecha, qui font aussi partie des thés d’ombre, ne sont que recouverts que 10 jours avant la récolte.

Le résultat est exceptionnel : un goût unique, une saveur umami bien présente, une attaque tige et jus de gazon, suivies de notes de crustacées notables.  Ce thé est unique dans sa puissance aromatique et dans la perception de douceur qu’il procure !

Concentration en théine forte : matinée ou journée. Accompagne idéalement un poisson cru ou cuit à la vapeur! 

 

23.00€

En stock

🔒 Paiement sécurisé

Les poids s'entendent net sur l'expédition

Partie cueillir le thé au Vietnam : pas d'expédition du 30/09 au 15/10

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